Flammlachs Rezept & Zubereitung mit dem 2er Set Buche von Flammlachsbrettl

Flammlachs ist mehr als ein Gericht – er ist ein Erlebnis.
Mit dem 2er Set Buche von Flammlachsbrettl bereitest Du zwei saftige Lachsseiten gleichzeitig über offenem Feuer zu und sorgst für echtes Lagerfeuer-Feeling bei Freunden und Familie.

Seit 2012 fertigen wir langlebige Flammlachsbretter aus hochwertigem Buchenholz – handgefertigt in Deutschland, nachhaltig produziert und gemacht für perfekten Genuss.

Warum Buche ideal für Flammlachs ist

Buchenholz ist hart, formstabil und hitzebeständig.
Beim Grillen gibt es ein mildes, angenehmes Raucharoma ab, das den Geschmack des Lachses perfekt unterstützt, ohne ihn zu überdecken.

Mit dem 2er Set Buche kannst Du mehrere Filets gleichzeitig zubereiten – ideal für Grillabende, Feiern oder Familienfeste.

Zutaten für klassischen Flammlachs

• 2 frische Lachsfilets mit Haut

• grobes Meersalz

• schwarzer Pfeffer

• Dill oder Kräuter nach Geschmack

• Zitronenscheiben

• optional: Knoblauch, Honig, Senf oder Ahornsirup

Ein gutes Produkt braucht keine komplizierten Zutaten – Qualität steht im Mittelpunkt.

Flammlachs Rezept – Schritt für Schritt

1. Bretter vorbereiten

Flammlachsbretter ca. 1–2 Stunden in Wasser einlegen.

2. Lachs würzen

Filets trocken tupfen, mit Salz & Pfeffer würzen, nach Wunsch verfeinern.

3. Fixieren

Lachs mit der Hautseite auf das Brett legen und mit Edelstahlhalterung befestigen.

4. Positionieren

Bretter schräg zur Glut stellen – nicht direkt in die Flamme.

5. Garen

Ca. 40–50 Minuten garen, bis der Lachs goldbraun und saftig ist.

Tipps für perfekten Flammlachs

• Ideale Entfernung zur Glut: ca. 20–30 cm

• Glut statt hoher Flamme

• Kerntemperatur: ca. 55–60 °C

• Nach dem Garen kurz ruhen lassen

So gelingt Flammlachs außen leicht knusprig und innen butterzart.

Das 2er Set Buche von Flammlachsbrettl

• Massives Buchenholz

• Edelstahl-Halterungen inklusive

• Handgefertigt in Deutschland

• Langlebig & nachhaltig

• Für Feuerstelle, Feuerschale & Kugelgrill

Zwei Bretter – doppelte Grillfreude.

Flammi’s Fazit

Mit dem 2er Set Buche von Flammlachsbrettl und diesem Rezept gelingt Dir Flammlachs wie vom Profi.
Einfach, ehrlich und voller Geschmack – genau so, wie Grillen sein soll.

Lebe den Moment. Grill mit Stil. Genieße Flammlachs.