Flammlachsbrett richtig ölen – für mehr Geschmack & Langlebigkeit

Ein gutes Flammlachsbrett begleitet Dich über viele Grillabende – wenn Du es richtig pflegst. Das Ölen des Flammlachsbretts schützt das Holz vor Hitze, Rauch und Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass es schön glatt bleibt und nicht reißt.

Seit 2012 stellen wir bei Fa. Jens Schneider langlebige Flammlachsbrettl her, die für echtes Handwerk und nachhaltigen Genuss stehen. Damit Dein Brett auch nach Jahren noch „echt stark“ aussieht, zeigen wir Dir, wie Du es richtig pflegst.

Warum das Ölen so wichtig ist

Beim Grillen über Feuer oder Glut wird das Holz hohen Temperaturen und Rauch ausgesetzt. Ohne Schutz trocknet es aus oder kann sich verziehen.
Ein regelmäßig geöltes Brett dagegen bleibt geschmeidig, formstabil und hygienisch – perfekt für den nächsten Lachsgenuss.

Das Öl wirkt wie eine natürliche Versiegelung: Es zieht tief ins Holz ein, betont die Maserung und schützt vor Rissen und Feuchtigkeit.

Welches Öl ist das richtige?

Für Dein Flammlachsbrett solltest Du ausschließlich lebensmittelechtes Öl verwenden. Gut geeignet sind:

• Leinöl (klassisch & natürlich)

• Walnussöl (zieht tief ein, trocknet gut)

• Kokosöl (leichter Schutz, angenehmer Duft)

Verzichte unbedingt auf Lacke oder chemische Holzschutzmittel – die haben beim Grillen nichts verloren.

So ölst Du Dein Flammlachsbrett richtig

1. Reinigen: Nach dem Grillen mit warmem Wasser (ohne Spülmittel) abwischen und gut trocknen lassen.

2. Auftragen: Ein sauberes Tuch nehmen und das Öl gleichmäßig auf die Oberfläche reiben.

3. Einziehen lassen: Mindestens 8 Stunden ruhen lassen, am besten über Nacht.

4. Nachpolieren: Überschüssiges Öl mit einem trockenen Tuch abwischen – fertig.

Wiederhole diesen Vorgang je nach Nutzung alle paar Wochen. So bleibt Dein Brett robust, formstabil und grillbereit.

Pflege mit System – nachhaltig & einfach

Ein geöltes Flammlachsbrett hält länger, sieht besser aus und grillt gleichmäßiger. Du schützt damit nicht nur das Holz, sondern auch die Umwelt – denn ein langlebiges Produkt bedeutet weniger Abfall und mehr Freude beim Grillen.

Unser Tipp: Lass das Brett nach dem Ölen gut durchlüften, bevor Du es wieder einsetzt. So bleibt der Geschmack des Lachses natürlich und unverfälscht.

Flammi’s Fazit

Wer sein Flammlachsbrett richtig ölt, sorgt für Langlebigkeit, Geschmack und echtes Grillvergnügen.
Ein bisschen Pflege, ein Schuss Öl und etwas Zeit – mehr braucht’s nicht, um Dein Brett in Topform zu halten.

Lebe den Moment. Grill mit Stil. Pflege mit Herz.